Dori


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Brigadeiro de Microondas Pave de Brigadeiro Bolo de Chocolate Recheado com Côco Frango Xadrez com Amendoim Pé de Moleque Bolinho de Amendoim
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Brigadeiro de Microondas Ingredientes: • 1 lata(s) de leite condensado • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó • 1 colher(es) (sobremesa) de margarina • Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, num refratário fundo e mexa bem. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Retire, mexa bem e depois coloque mais 4 minutos no microondas em potência alta. Retire, mexa novamente até ficar homogêneo, transfira a massa obtida para um prato raso. Espere esfriar e enrole os docinhos. VOLTA AO TOPO
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Pavê de Brigadeiro Chique Ingredientes • 1 lata(s) de leite condensado • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó • 1 lata(s) de creme de leite • 1 colher(es) (sobremesa) de margarina • 1 1/2 pacote(s) de biscoito champagne • 1 pacote(s) de chocolate granulado Dori • 1 xícara(s) (chá) de leite
Modo de Preparo: Numa panela misture o leite condensado com o chocolate e a margarina. Leve ao fogo, até ficar no ponto de brigadeiro mole e reserve. Vá molhando as bolachas no leite e distribuindo numa travessa, até que esteja totalmente coberta. Despeje a massa de brigadeiro. Faça mais uma camada de bolacha umedecida e uma de brigadeiro. Repita a operação mais uma vez. Sobre a última camada, depois do brigadeiro, distribua o creme de leite sem soro e o chocolate granulado. Leve a geladeira até ficar bem gelado. VOLTA AO TOPO
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Bolo de Chocolate Recheado com Côco Rendimento: 25 porções INGREDIENTES Massa • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo • 2 xícara(s) (chá) de açúcar • 1 xícara(s) (chá) de achocolatado em pó • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja • 2 unidade(s) de ovo • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó • 1 colher(es) (café) de sal • 2 xícara(s) (chá) de água fervente
Recheio • 2 lata(s) de leite condensado • 1 lata(s) de leite • 2 colher(es) (sopa) de manteiga • 200 gr de coco ralado(s) Cobertura • 1 lata(s) de leite condensado • 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó • 1 colher(es) (sopa) de manteiga • 1 dose(s) de licor de cacau Montagem Chocolate granulado Dori a gosto MODO DE PREPARO: Massa Bata todos os ingredientes na batedeira,menos o fermento. Quando a massa ficar homogênia,adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Jogue a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha.Leve para assar em um forno pré-aquecido. Deixe esfriar a massa do bolo.Divida o bolo em 3 camadas. Recheio Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desgrudar da panela.Deixe esfriar,reserve. Cobertura Leve todos os ingredientes ao fogo,menos o licor. Mexa até ficar no ponto de brigadeiro.Quando estiver pronto coloque o licor. Montagem Na primeira parte coloque metade do recheio e em seguida coloque a segunda parte do bolo. Depois coloque o restante do recheio e a última camada do bolo. Para finalizar passe a cobertura e enfeite com o chocolate granulado Dori. VOLTA AO TOPO
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Frango Xadrez com Amendoim Ingredientes: • 2 pimentões, um verde e outro vermelho cortados em tiras grossas • 6 filés ou mais de frango • 3 colheres (de sopa) de óleo • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • 1 cebola • 1/2 xícara de amendom Special torrado e salgado sem pele Dori • 1 colher (de sopa) de molho de soja • 1/2 xícara de ketchup • 1 colher (de chá) de maisena
Modo de preparo: Corte os filés em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de frango até que dourem. Junte os pimentões e a cebola cortada em pedaços e deixe fritar. Adicione os amendoins torrados. Por último, dissolva a maisena no molho de soja com o ketchup e misture ao frango, até ficar bem quente. Dicas: Use pouco sal, pois o amendoim já é salgado. Arrume em uma travessa e sirva quente com arroz branco. VOLTA AO TOPO
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Pé de Moleque Ingredientes: • 3 xícaras (chá) de açúcar • 500 g de amendoim cru • 1 xícara (chá) de mel • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 colher (chá) de bicarbonato dissolvida em 1 colher (sopa) de água • 1 ½ colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo Em uma panela de (20cm) Panex Easy Grip, misture todos os ingredientes, menos o bicarbonato e a baunilha. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Após levantar fervura, deixe ferver sem mexer, até que fique dourado. Retire a panela do fogo, junte o bicarbonato e a baunilha, misture bem. Quando não houver mais bolhas na mistura, despeje a receita em uma fôrma retangular Panex New Resist. Deixe esfriar um pouco e corte em quadradinhos. VOLTA AO TOPO
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Bolinho de amendoim Rendimento: 6 porções Ingredientes • 1/2 kg de polvilho azedo • 6 colheres (sopa) de amendoim torrado sem casca e triturado • 250 ml de leite frio • 250 ml de leite fervido com 250 ml de óleo • 1 colher (sopa) de sal • 1 ovo
Modo de Preparo Numa tigela, misture o polvilho com 250 ml de leite frio. Misture bem adicione o leite fervido com o óleo e misture de novo. Depois, junte os outros ingredientes e misture até obter uma consistência bem firme. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e vá colocando numa assadeira antiaderente. Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min. VOLTA AO TOPO